café bilbao

Por noveno año se convoca el concurso (txapelketa en euskera) "Bares de pintxos". En años anteriores ya nos hemos llevado algún premio, aunque sólo el hecho de participar y ver cómo día a día la gente "pintxa" y "pintxa" sin parar ya nos anima y, a ratos, nos vuelve "locos". Esta Semana Santa ha sido una pasada de gente y gente que, en el fondo, agradecemos.

Aquí tenéis el cartel anunciador y, en otra entrada, os presentaremos a nuestros pintxos concursantes. Algunos de los ingredientes de los dos: morcilla, verduras, escabeche, idiazábal, foie...... ¿Cómo compondremos y montaremos?