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 En el corazón de Bilbao (Plaza Nueva 6)
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Hoy se ha inaugurado la Feria del Libro de Bilbao que estará hasta el domingo 11 de junio en El Arenal. Un motivo más para moverse por el Arenal, el Casco Viejo y disfrutar de terraza con pintxo y libro. Os habíamos presentado ya al pintxo de morcilla e Idiazábal Nos faltaba enseñaros el pìntxo de foie que se había mostrado "tímido" hasta la fecha. Aquí lo tenéis ¡Que os aproveche! On egin! Así que, con undos días de retraso os presentamos la programación de primavera en castellano y en euskera. La programación abarca hasta el 30 de junio. Para cualquier duda aquí encontraréis teléfonos de contacto. Que somos unos modernos. Nos encanta la cámara oculta. Así que.....anda con cuidado. Os enseñamos en la entrada anterior uno de los pintxos a concurso. Esperamos presentaros en breve a su compañero, pero no penséis que se valora sólo la comida. ¡Qué vale la comida sin buen ambiente! Así que nos preparamos en todos los frentes ya que en años anteriores hemos ganado también premios a la mejor terraza y al mejor ambiente. Asi que, por si acaso ya tenemos la barra en posición de salida. Uno de nuestros pintxos para el concurso: Morcilla de Artzeniaga en nido de crema de queso Idiazabal. On egin! A los que lo probéis....nos gustaría vuestra valoración. ¿Os ha gustado? El jueves las bodegas CVNE presentaron un Rioja de Bilbao. En Bilbao podemos hacer, casi que el Rioja sea también de donde nosotros queramos. A nosotros sin menospreciar a nadie nos gusta el Loriñón de Bodegas Bretón que esperamos sea también de vuestro agrado. Por noveno año se convoca el concurso (txapelketa en euskera) "Bares de pintxos". En años anteriores ya nos hemos llevado algún premio, aunque sólo el hecho de participar y ver cómo día a día la gente "pintxa" y "pintxa" sin parar ya nos anima y, a ratos, nos vuelve "locos". Esta Semana Santa ha sido una pasada de gente y gente que, en el fondo, agradecemos. Aquí tenéis el cartel anunciador y, en otra entrada, os presentaremos a nuestros pintxos concursantes. Algunos de los ingredientes de los dos: morcilla, verduras, escabeche, idiazábal, foie...... ¿Cómo compondremos y montaremos? Nunca van el uno sin el otro. Casi. Pareja artística de hecho, aunque todavía no han llegado a la mayoría de edad. Dicen que llevan dieciseis años juntos que no revueltos. A las palabras de Xabier le hacen falta muchas veces las imágenes de Xosé. Los libros, algunos, hace mucho que son más que palabras y casi nada supera a una buena mesa en compañía.
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Ya podéis perdonar el retraso, pero entre el 
